Ekmek Tarifleri

Yoğurmadan Yumuşacık Kabarcık Ekmek Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
    • 1 yemek kaşığı toz şeker ( 20 gram)
    • 1 tatlı kaşığı kuru maya ( 5 gram )
    • Yarım tatlı kaşığı tuz ( 4 gram )
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ ( 10 ml )
    • 2 su bardağı un ( 240 gram )
  • Üzeri için;
    • 1 yemek kaşığı süt
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

1- Geniş bir kabın içine sütü, mayayı, toz şekeri ve zeytinyağını alıp karıştıralım.

2- Daha sonra unu ve tuzu da ilave edip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştıralım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.

3- Mayalanan hamurun havasını alıp bir merdane yardımı ile hamuru biraz büyütelim. Ardından hamur kesme aparatı ile küçük küçük karelere bölelim.

4- Her bir kareyi elimizle yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine birbirine bitişik olacak şekilde dizelim. Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.

5- Ardından üzerlerine fırça ile süt sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim.

6- Piştikten sonra üzerine tereyağı sürelim ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Enfes Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*