Yoğurmadan, hamur açmadan bu çöreği yapmak çok kolay! Sabah kahvaltısına yakışan enfes çörek tarifi..
MALZEMELER
- 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için)
- 1 su bardağı ılık süt (250 ml su bardağı)
- Yarım su bardağı ılık su
- 75 gr eritilmiş tereyağı
- 1 paket toz maya (veya yarım paket yaş maya)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 3-3,5 su bardağı un (530 gr)
YAPILIŞI
1- Hamuru için ılık suyu, mayayı, şekeri ve bir kaşık unu bir kaseye alıp iyice karıştırın. Ön mayalama işlemi için maya aktifleşinceye yani köpürünceye dek bekletin.
2- Köpük kıvamını alan ön mayanıza, un hariç diğer tüm malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın ve dikkatli bir şekilde unu ilave edip kaşıkla yedirin.
3- Hamurunuzu mayalanması bekletin. Mayası gelmiş hamurunuza şekil verip yumurta sarısı sürün ve tepsi mayası için dinlendirin.
4- Kabardıktan sonra önceden ısıtılmış 200° alt üst ayar fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pamuk gibi sünger çörekleriniz servise hazır.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarifi için MASMAVİ3?MUTFAKTA Youtube kanalına teşekkür ederiz.
