Hamur İşi Tarifleri

Yoğurulmayan Pamuk Gibi Çörek Tarifi

Yoğurmadan, hamur açmadan bu çöreği yapmak çok kolay! Sabah kahvaltısına yakışan enfes çörek tarifi..

MALZEMELER

  • 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için)
  • 1 su bardağı ılık süt (250 ml su bardağı)
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 75 gr eritilmiş tereyağı
  • 1 paket toz maya (veya yarım paket yaş maya)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 3-3,5 su bardağı un (530 gr)

YAPILIŞI

1- Hamuru için ılık suyu, mayayı, şekeri ve bir kaşık unu bir kaseye alıp iyice karıştırın. Ön mayalama işlemi için maya aktifleşinceye yani köpürünceye dek bekletin.

2- Köpük kıvamını alan ön mayanıza, un hariç diğer tüm malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın ve dikkatli bir şekilde unu ilave edip kaşıkla yedirin.

3- Hamurunuzu mayalanması bekletin. Mayası gelmiş hamurunuza şekil verip yumurta sarısı sürün ve tepsi mayası için dinlendirin.

4- Kabardıktan sonra önceden ısıtılmış 200° alt üst ayar fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pamuk gibi sünger çörekleriniz servise hazır.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarifi için MASMAVİ3?MUTFAKTA Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*