MALZEMELER

• 4 adet yufka
• Sosu için;
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
  • 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 2 tane yumurta (sarıları üzerine)
  • Yarım paket kabartma tozu
• İç harcı için;
  • 300 gr kaşar köy peyniri
• Üzeri için;
  • Susam ve çörek otu

YAPILIŞI

1- Öncelikle sosu için tüm malzemeleri bir kaseye alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çırpın.

2- Daha sonra yufkaların ilkini tezgaha serip üzerine hazırladığınız sostan gezdirin ve her yerine yayın.

3- Üzerine ikinci yufkayı da serip tekrar soslayın. 2 kat olan soslanmış yufkaları bir bıçak yardımıyla 6 eşit parçaya ayırın.

4- Uç kısımlarına rendelenmiş peynir koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine dizin.

5- Kalan 2 yufka içinde aynı işlemleri tekrarlayın. Tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiştirin.

6- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında nar gibi oluncaya dek pişirin.

7- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için GÜLÜN EV HAYATI Youtube kanalına teşekkür ederiz.