Börek Tarifleri

Yufkadan Çıtır Çıtır Soslu Börek Tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet yufka
  • Sosu için;
    • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
    • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
    • 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
    • 2 tane yumurta (sarıları üzerine)
    • Yarım paket kabartma tozu
  • İç harcı için;
    • 300 gr kaşar köy peyniri
  • Üzeri için;
    • Susam ve çörek otu

YAPILIŞI

1- Öncelikle sosu için tüm malzemeleri bir kaseye alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çırpın.

2- Daha sonra yufkaların ilkini tezgaha serip üzerine hazırladığınız sostan gezdirin ve her yerine yayın.

3- Üzerine ikinci yufkayı da serip tekrar soslayın. 2 kat olan soslanmış yufkaları bir bıçak yardımıyla 6 eşit parçaya ayırın.

4- Uç kısımlarına rendelenmiş peynir koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine dizin.

5- Kalan 2 yufka içinde aynı işlemleri tekrarlayın. Tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiştirin.

6- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında nar gibi oluncaya dek pişirin.

7- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için GÜLÜN EV HAYATI Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*