Poğaça Tarifleri

Yumurtasız Pamuk Gibi Susamlı Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru İçin;
    • 1 su bardağı süt
    • 1 paket kuru maya
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un (toplamda 6 su bardağı un kullanıldı)
  • Bulamak için;
    • 3 yemek kaşığı pekmez + yarım su bardağı su
    • 1 su bardağı susam

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına süt, kuru maya ve şekeri alıp karıştıralım. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.

2- Aktive olduktan sonra su, sıvı yağ, , tuz ve kontrollü bir şekilde unu alıp ele yapışmayan kulak memesi kıvamında olana kadar yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 35 dakika mayalandırmaya bırakalım.

3- Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.

4- Her bir bezeyi elimizle bastırarak açalım ve kaşar peyniri yerleştirelim. Kenarından katlayıp rulo şeklinde saralım.

5- Önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

6- Üzerini kapatalım ve tepsi mayası için dinlendirelim.

7- 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Farklı Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*