MALZEMELER
- Hamuru İçin;
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kuru maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (toplamda 6 su bardağı un kullanıldı)
- Bulamak için;
- 3 yemek kaşığı pekmez + yarım su bardağı su
- 1 su bardağı susam
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına süt, kuru maya ve şekeri alıp karıştıralım. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.
2- Aktive olduktan sonra su, sıvı yağ, , tuz ve kontrollü bir şekilde unu alıp ele yapışmayan kulak memesi kıvamında olana kadar yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 35 dakika mayalandırmaya bırakalım.
3- Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.
4- Her bir bezeyi elimizle bastırarak açalım ve kaşar peyniri yerleştirelim. Kenarından katlayıp rulo şeklinde saralım.
5- Önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
6- Üzerini kapatalım ve tepsi mayası için dinlendirelim.
7- 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Farklı Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
