Poğaça Tarifleri

Yumuşacık Çabuk Poğaça Tarifi

Malzemeler

  • 6-7 su bardağı un kontrollü olarak eklenir
  • 1 şişe soda (200 ml)
  • 1 su bardağı süt
  • 40 gr yaş maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • Yarım yemek kaşığı yumuşak tereyağı

Yapılışı

  1. Yoğurma kabına unu alıp ortasına çukur açın. Daha sonra çukur kısmına yaş mayayı, şekeri, sütü, tuzu, sodayı ve yumurtayı alıp yoğurmaya başlayın.
  2. Hamur toparlandıktan sonra yarım kaşık tereyağını da ekleyip hamura yedirin. Daha sonra üzerini streç ile kapatıp 45 dakika mayalandırın.
  3. Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra istediğiniz büyüklükte bezeler oluşturun. İster içli ister boş poğaçalar yapabilirsiniz.
  4. Hazırladığınız poğaçaları fırın tepsisine dizip üzerine sıvı yağ ve süt ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürün ve çörek otu-susam serpin.
  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.
  6. Afiyet olsun!

Tarif için Um Huzeyfe Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*