MALZEMELER
- Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı şeker(40 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz(8 gr)
- 2 tane yumurta
- 1 paket maya(10 gr)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ(50 ml)
- 4 su bardağı un(480 gr)
- Üzeri için;
- Kaşar peyniri
- Sucuk
- Susam
- Domates sosu
YAPILIŞI
1- Hamuru için yoğurma kabına 2 yumurta(birinin sarısını üzeri için ayıralım), şeker, tuz, maya ve sütü alıp karıştıralım. Daha sonra un ve sıvı yağı da ilave ederek yoğuralım ve 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
2- Mayalanan hamurun havasını alıp un serptiğimiz tezgaha alalım ve önce iki eşit bezeye daha sonra bezenin birini 8 eşit bezeye bölelim.
3- Büyük bezeyi tezgaha alıp merdane ile açalım. Açtığımız hamuru yağlı kağıt üzerine alıp tepsi büyüklüğünde genişletelim.
4- Açtığımız hamuru kenarlarına gelmeyecek şekilde ortasını bir rulet ile pizza dilimler gibi 8 parçaya bölelim.
5- Her dilimine yuvarladığımız küçük bezeleri yerleştirip ortadaki uçları bezelerin ortası ile birleştirerek kapatalım.
6- Birleşme noktalarını merdanenin ucuyla bastırarak genişletelim. Genişlettiğimiz kısma önce kaşar dilimlerini daha sonra sucuk dilimlerini koyalım.
7- Daha sonra hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp, bezelerin ortasına birer kaşık domates sosu koyalım. En son susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Efsane Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.
