Poğaça Tarifleri

Yumuşacık Çiçek Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 2 yemek kaşığı şeker(40 gr)
    • 1 tatlı kaşığı tuz(8 gr)
    • 2 tane yumurta
    • 1 paket maya(10 gr)
    • 1/2 çay bardağı sıvı yağ(50 ml)
    • 4 su bardağı un(480 gr)
  • Üzeri için;
    • Kaşar peyniri
    • Sucuk
    • Susam
    • Domates sosu

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına 2 yumurta(birinin sarısını üzeri için ayıralım), şeker, tuz, maya ve sütü alıp karıştıralım. Daha sonra un ve sıvı yağı da ilave ederek yoğuralım ve 30 dakika mayalanmaya bırakalım.

2- Mayalanan hamurun havasını alıp un serptiğimiz tezgaha alalım ve önce iki eşit bezeye daha sonra bezenin birini 8 eşit bezeye bölelim.

3- Büyük bezeyi tezgaha alıp merdane ile açalım. Açtığımız hamuru yağlı kağıt üzerine alıp tepsi büyüklüğünde genişletelim.

4- Açtığımız hamuru kenarlarına gelmeyecek şekilde ortasını bir rulet ile pizza dilimler gibi 8 parçaya bölelim.

5- Her dilimine yuvarladığımız küçük bezeleri yerleştirip ortadaki uçları bezelerin ortası ile birleştirerek kapatalım.

6- Birleşme noktalarını merdanenin ucuyla bastırarak genişletelim. Genişlettiğimiz kısma önce kaşar dilimlerini daha sonra sucuk dilimlerini koyalım.

7- Daha sonra hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp, bezelerin ortasına birer kaşık domates sosu koyalım. En son susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Efsane Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*