Poğaça Tarifleri

Yumuşacık Hamuruyla Enfes Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 2 su bardağı ılık süt
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 2 yumurta beyazı
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 2 tatlı kaşığı kuru maya
    • 6 su bardağı un
  • İçi için;
    • 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
    • 150 gr peynir
  • Üzerine;
    • 2 yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Haşhaş

YAPILIŞI

1- Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım daha sonra kontrollü olarak unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.

2- Üzerini örtelim 1 saat dinlendirelim.

3- Mayalanan hamuru alalım ve bezelere bölelim. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.

4- Dinlenen bezelerin üzerine yumuşamış tereyağı sürelim ve peynir ekleyip kapatalım fırın tepsisine alalım.

5- Üzerine yumurta sarısı karışımı sürelim. Haşhaş tanesi serptikten sonra önceden ısıtılmış 185 derece alt-üst ayarda altı üstü nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*