Hamur İşi Tarifleri

Yumuşacık Hamuruyla Peynirli Çörek Tarifi

Sadece 30 dakikada hazırlanan yapımı çok kolay bir çörek tarifiyle geldik size! İçi dışı bol peynirli yumuşacık hamuruyla enfes çörek tarifi için;

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 200 ml ılık süt
    • 1 yumurta
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 paket kuru maya
    • 600 gr un
  • İç harcı için;
    • Rendelenmiş kaşar peynir, + beyaz peynir
  • Üzeri için;
    • 1 yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Hamuru için bir kaba ılık sütü, yumurtayı, mayayı ve şekeri alıp karıştırın. Maya aktifleştikten sonra üzerine sıvı yağını, tuzu ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın.

2- Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurup mayalanması için yarım saat üzeri kapalı şekilde dinlendirin.

3- Mayalanan hamuru tezgaha alıp un ile toparladıktan sonra elinizle hafifçe bastırarak büyültün. İçine rendelenmiş peynirlerin bir kısmını ekleyin ve uçlarını birleştirerek kapatın.

4- Kapattığınız hamuru fırın tepsisine alıp tekrar elinizle bastırarak tepsi boyutuna gelene dek açın. Hamurun yırtılmamasına özen gösterin.

5- Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp kalan peyniri serpiştirin. 180° fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin

6- Pişen çöreğin üzerine isteğe bağlı maydanoz ekebilirsiniz. Sıcak şekilde servis edin.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cuisine et Pâtisserie Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*