Hamur İşi Tarifleri

Yumuşacık Hamuruyla Sarımsak Soslu Çörek Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık su
  • Silme 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • Sosu İçin;
  • 3-4 diş sarımsak
  • 150 gr. beyaz peynir
  • Üzeri İçin;
  • Kaşar peyniri
  • Kekik

YAPILIŞI

1- Geniş bir karıştırma kabına ılık suyu, mayayı, tuzu ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve yarım saat dinlendirelim.

2- Sosu için; karıştırma kabına rendelenmiş sarımsağı ve peynirin yarısını alıp püre haline gelene kadar ezerek karıştıralım.

3- Püre haline geldikten sonra sonra tereyağını eritip üzerine ekleyelim ve karıştıralım.

4- Dinlenen hamurun havasını alalım ve toparlayıp masanın üzerine un serperek koyalım. Ardından bir merdane ile dikdörtgen olacak şekilde açalım.

5- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine açtığımız hamuru yerleştirelim ve hazırladığımız sosu her tarafına gelecek şekilde sürelim. Kalan peyniri, rendelenmiş kaşar peynirini ve kekiği serpelim.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarifi için Mutfak TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*