Hamur İşi Tarifleri

Yumuşacık Hamuruyla Tam Ölçülü Pizza Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • Yarım su bardağından 1 parmak fazla su (115 gr)
    • Yarım paket (4 gr) instant kuru maya
    • 1 tatlı kaşığı (10 gr) toz şeker
    • 1 çay kaşığı (3 gr) tuz
    • 3-4 yemek kaşığı (15 gr) zeytinyağı
    • 2 su bardağından 2 parmak eksik un (200 gr)
  • Sosu için;
    • 1 tatlı kaşığı salça
    • 1 orta boy domates püresi
    • 3 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen
    • 1 tutam kuru dereotu, maydanoz
    • 1 çay kaşığı karabiber
  • Üzeri için;
    • 250 gr mozzarella peyniri
    • Sucuk

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına önce sıvı malzemeleri alıp karıştırın. Üzerine mayayı ve kuru malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın.

2- Yoğurduğunuz hamuru mayalandırdıktan sonra havasını alıp un serptiğiniz tezgaha alın. Hamuru beze haline getirip tepsi büyüklüğünde açın.

3- Açtığınız hamuru yağladığınız tepsiye yerleştirip çatalla delikler açın. Sosu için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Çatalla deldiğiniz hamurun üzerine sosu gezdirin.

4- Üst malzemesi için dilediğinizi kullanabilirsiniz. Ben peynir ve sucuk kullandım. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında yaklaşık 18-20 dakika pişirin.

5- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için 마미오븐 MOMMY OVEN Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*