Hamur İşi Tarifleri

Yarım Asırlık Yumuşacık Lavaş Tarifi

MALZEMELER

  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kuru maya
  • Aldığı kadar su

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına unu, mayayı ve tuzu ilave edip karıştıralım. Orasını açıp yavaş yavaş su ilave edip yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Kapağını kapatıp 5 dakika kadar dinlendirelim.
  2. Dinlenen hamurun havasını alalım ve rulo haline getirip 11 eşit parçaya bölüp beze haline getirelim.
  3. Bezelerin üzerine un serperek merdane ile çevirerek tava büyüklüğünde açalım.
  4. Lavaşı kızgın tavada 30-40 saniye sürekli çevirerek pişirelim.
  5. Afiyet olsun!

Tarif için Lezzetli taam Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*