Poğaça Tarifleri

Yumuşacık Puf Puf Kabaran Patatesli Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 2 tane yumurta (Bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 büyük haşlanmış patates
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Un
  • Üzeri için;
  • Yumurta sarısı
  • Susam

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına yaş mayayı, şekeri, sütü, sıvı yağı, yumurtayı alıp karıştıralım. Haşlanmış patatesleri ezerek yoğurma kabına alalım. Kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edip yoğuralım. Tuzumuzu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
  2. Üzerini kapatıp 20-25 dakika kadar mayalandırmaya bırakalım.
  3. Mayalanan hamuru alıp havasını alalım. Ardından portakal büyüklüğünde parçalar alıp bezeler yapalım. Yaptığımız bezelerin içine peynirlerimizi koyup tekrar yuvarlayalım.
  4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve üzerine yumurta sarısını sürelim. Susamlarımızı da serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayarda kontrollü bir şekilde pişirelim.
  5. Afiyet olsun!

Tarif için İlknur çokyaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*