Poğaça Tarifleri

Yumuşacık Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek)
  • 1 paket maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4.5 / 5 su bardağı un
  • Çörek otu ve susam
  • İçine;
  • İsteğe bağlı kaşar peynir

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına sütü, suyu, sıvı yağı alıp çırpalım. Şekeri ve mayayı ilave edip eriyene kadar tekrar karıştıralım. Yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edelim.
  2. Kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve tuzunu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Hamur toparlandıktan sonra tereyağını ekleyip yoğurma işlemine deva edelim. Kaliteli bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 30 dakika boyunca dinlenmeye bırakalım.
  3. Dinlenen hamuru bezelere ayıralım ve her bir bezeyi elimizle açıp ortasına kaşar peyniri ekleyip tekrar yuvarlak bir form verelim.
  4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin içerisine yerleştirelim ve üzerini bir bezle örtüp tepsi mayası için 20 dakika bekletelim.
  5. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu, susam serpelim.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 15 dakika boyunca pişirelim.
  7. Afiyet olsun!
  8. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hayalimdeki lezzet Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*