MALZEMELER
- Hamuru için;
- 2 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Yaklaşık 5-6 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
- Susam
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabının içine sütü, şekeri ve mayayı alarak karıştıralım. Sıvı yağı, tuzu ve unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
2- Biraz yoğurduktan sonra tereyağını da ekleyerek yoğurmaya devam edelim ve ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru 1 saat dinlendirelim.
3- Dinlenen hamurun havasını alıp eşit büyüklükte bezelere bölelim ve üzerlerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
4- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağını karıştırarak sürelim.
5- Daha sonra çörek otu ve susamı karıştırarak serpelim.
6- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Sümeyye Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
